BARBEARIAS DO RJ OFERECEM CHOPPS ARTESANAIS AOS CLIENTES

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

BARBEARIA NAVALHA DE OURO E MISTURA CLÁSSICA

Cortar o cabelo, bater um papo com o barbeiro, degustando um bom chopp artesanal é possível? No Rio de Janeiro é!

Quem anda pelo Rosa Shopping, na Barra da Tijuca, encontra uma pequena barbearia com torneiras de chopp. O melhor é que é chopp artesanal da Cervejaria Mistura Clássica, de Volta Redonda. A Barbearia Tradicional Navalha de Ouro abriu as portas em 2010 e já tem um público masculino fiel. O serviço oferecido é típico de barbearia, exceto pelo chopp, que começou a ser oferecido desde 2011. Eles oferecem corte acompanhado do chopp, barba acompanhada de chopp, mas quem preferir não beber, também é bem atendido e conhece o charme da barbearia.

JACQUES E COSTA BARBEARIA E NOI

Muitos homens passam diariamente pelo centro do Rio e não conhecem a Jacques & Costa Barbearia, localizada na Av. 13 de maio, 33/Lj 407. O que essa barbearia tem de especial? Que tal cortar o cabelo ou fazer a barba degustando um dos chopps artesanais da Cervejaria Noi, de Niterói. Segundo o depoimento dos clientes nas redes sociais da barbearia, o preço é barato, o ambiente é bacana e os chopps da Noi tornam tudo perfeito!

Após as 20h, barbearia funciona como um pub.

A idéia de oferecer chopp artesanal da Barbearia Tradicional Navalha de Ouro e da Jacques & Costa Barbearia é tão boa que resolvemos fazer um apelo... Por que um salão de beleza feminino não abraça essa idéia??? Afinal, as mulheres ficam horas no salão para fazer as unhas, cortar, pintar e escovar o cabelo apenas com água ou café. Com certeza, a dor da depilação seria menor depois de um bom chopp artesanal. Fica a dica!!!

CERVEJA ESPECIAL E BARBEARIA? HARMONIA PERFEITA!

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Uma idéia inovadora, mas super coerente! Para os homens que gostam de uma boa cerveja quando está cortando o seu cabelo ou fazendo a sua barba, naqueles poucos momentos em que pode relaxar e cuidar da aparência, batendo um papo com o barbeiro ou com outros clientes, não é mais um sonho... Já existe!!! A Barbearia 9 de Julho tomou essa iniciativa de fazer uma cerveja com marca própria para comemorar o sucesso e a parceria com seus clientes fiéis, além de buscar novos clientes e apreciadores da boa cerveja. O estilo? Uma American Pale Ale, produzido pela Cervejaria Brotas Beer, em Brotas, SP. A cerveja Barbearia 9 de Julho pode ser encontrada em todas as unidades da barbearia com o mesmo nome, em São Paulo. Por enquanto, a cerveja apenas vendida e não consumida na cervejaria... Por enquanto...Parabéns aos proprietários da Barbearia 9 de Julho! Que outras barbearias sigam essa boa idéia! Vão ser milhares de clientes cervejeiros felizes por todo o país!!!

Acesse o site da barbearia e conheça os endereços: www.barbearia9.com.br

NOVO RÓTULODA INVICTA EM BREVE: INVICTA SOUR COM CAJÁ MANGA

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

E a boa notícia que a Cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto, publicou nas redes sociais foi:

“Ontem foi um dos dias mais especiais na história da Invicta! Tivemos a honra e o grande prazer de produzir com dois grandes cervejeiros europeus, o alemão Sebastien Mergel da Bierfabrik e o belga Sébastien Morvan da Brussels Beer Project. Desta união transatlântica vai nascer uma Sour com cajá-manga.
Vale ressaltar que os três cervejeiros responsáveis pela colaborativa são membros da Global Association of Craft Beer Brewers (GACBB), sendo que Sebastien Mergel é o presidente mundial e Rodrigo Silveira é vice-presidente na América Latina. Acesse o link e saiba mais sobre a nova cerveja lendo a excelente matéria no FullPintBRhttp://fullpint.com.br/invicta-fara-uma-sour-2/”

A matéria citada da Full Pint está aqui pra vocês:

“Invicta fará uma Sour – Está definido! Esta notícia eu já sabia há dias e inclusive ajudei a escolher ingredientes, mas estava esperando os cervejeiros baterem o martelo pra contar pra vocês!

Participarão de forma colaborativa os cervejeiros Sebastian Mergel (Alemão, Presidente Mundial e Europeu da The Global Association of craft beer brewers e sócio na Beer4Wedding de Berlin) e Sébastien Morvan (Belga, co-criador de cervejas atípicas no Brussels Beer Project e também membro da Associação). A Secretária Geral da GACBB, Kiera Senst, acompanhará tudo. Só a presença destes ilustres já mostra como faz bem para o Brasil ter um cervejeiro nesta Associação (Rodrigo Silveira da Invicta é Vice-Presidente da GACBB na América Latina) e os frutos que já deram e ainda darão as ações conjuntas (Invicta já fez uma colaborativa com a Sixpoint que tem seu proprietário como membro da Associação).

A cerveja será uma autêntica Sour com 6% ABV e levará Lactobacillus, Brettanomyces e uma fruta inusitada e tipicamente brasileira – o cajá – originária das regiões tropicais da América, bastante popular no Brasil, especialmente na região Nordeste. A fruta, de cor avermelhada ou amarelada, possui uma polpa suculenta de sabor relativamente azedo, revestida por uma fina casca. Ainda irão definir se ela será uma All-Brett ou se terá algum outro fermento cervejeiro. A cerveja pode ainda ter a produção armazenada por um longo período e ser lançada no mercado somente quando o Bretta tiver terminado seu serviço.”

Vamos aguardar as notícias da Cervejaria Invicta e aguardar mais um rótulo, mais um sucesso!!!

Fonte:Cervejaria Invicta

          Full Pint (Publicado 30/10/2014 | Por Fabricio Santos)

CONHECENDO DE PERTO A CERVEJARIA NOI - NITERÓI (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Fundada em 2011 em Niterói, RJ. “Noi” é uma palavra italiana que em português significa nós. Noi é uma cerveja artesanal  especial em todos os sentidos, usando matéria prima selecionada, tratando a água que é utilizada em cada receita, não utilizando qualquer conservante, mantendo todos os seus rótulos com produção artesanal. Tivemos a oportunidade de conhecer essa cervejaria de perto, visitando suas instalações e conhecendo cada etapa do processo, através de uma visita guiada com o Mestre Cervejeiro da Noi, com grande experiência na produção de cervejas. Um aprendizado e tanto! A Cervejaria começou com uma produção de 28 mil litros por mês e batalhou muito para divulgar seus rótulos, em uma época não muito distante, quando o conceito de cerveja artesanal ainda não era tão divulgado no Brasil. Hoje, a produção é de 60 mil litros/mês e, 90 mil litros/mês, a partir de 2015, com as obras de ampliação da cervejaria. Anexo à cervejaria, funciona o restaurante Noi, onde é possível degustar os rótulos da Noi e harmonizar com opções variadas no buffet.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·                     Noi Bionda (Pilsen)

·                     Noi Bionda Light (Pilsen Light)

·                     Noi Bionda Oro (Pilsen Premium)

·                     Noi Bianca (Weiss)

·                     Noi Rossa (Irish Red Ale)

·                     Noi Nera (Dunkel)

·                     Noi Avena (Golden Ale)

·                     Noi Cioccolato (Russian Imperial Stout)