Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves
A quantidade relativa usada na
pesquisa é a medida de uma latinha para as mulheres (355 ml) e duas medidas
para o homem (710 ml).
COMBATE À GRIPE
De acordo com os cientistas,
o lúpulo presente na cerveja possui propriedades anti-inflamatórias e
antioxidantes, capazes de inibir a multiplicação do vírus respiratório,
contribuindo também para a prevenção da pneumonia.
EVITA CÁLCULO RENAL
A cerveja é diurética. De
acordo com um estudo finlandês, a cerveja pode reduzir em 40% os riscos de
desenvolver pedras nos rins. Mas é preciso beber com moderação para obter os
benefícios. Em excesso, a cerveja pode ser responsável por agravar o quadro.
AJUDA A TRATAR DISTÚRBIOS DO
SONO
De acordo com pesquisa da University
of Extremadura, na Espanha, o efeito sedativo da cerveja pode ser ideal para o
tratamento de insônia e distúrbios associados ao sono. O lúpulo presente na
bebida aumenta a atividade do neurotransmissor GABA, substância que apresenta
efeito sedativo e diminui a ação do sistema nervoso, preparando o organismo
para um sono tranquilo.
PREVINE DOENÇAS CARDIOVASCULARES
Um estudo holandês, publicado na revista
científica The Lancet, constatou que pessoas que bebem cerveja regularmente
apresentam taxas de vitamina B6 cerca de 30% mais altas quando comparadas a
exames de outros que não costumam consumir a bebida. Quando os níveis são
comparados a pessoas que bebem vinho com frequência, a concentração da vitamina
chega a ser duas vezes mais elevada. A vitamina B6 é responsável por ajudar a
eliminar a homocisteína, substância que, em excesso contribuir para o
desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Pesquisa do Centro de Pesquisa
Cardiovascular de Barcelona, na Espanha, ainda demonstrou que a cerveja possui
efeito protetor do sistema cardiovascular, reduzindo a cicatriz no coração
provocada por um infarto agudo do miocárdio.
AJUDA NO CONTROLE DO COLESTEROL
A cerveja, em especial a
versão escura, conta com um grama de fibra solúvel a cada garrafa. As fibras
são responsáveis por reduzir os níveis de colesterol LDL, reduzindo o risco de
doenças cardiovasculares.
AJUDA O SISTEMA IMUNOLÓGICO
De acordo com um estudo
publicado na revista científica Annals of Nutrition and Metabolism, o consumo
moderado de boa cerveja traz benefícios para o sistema imunológico, tornando o
organismo mais resiste a algumas infecções. Os resultados da pesquisa apontaram
que, após um mês, o consumo diário da medida de uma latinha de cerveja para
mulheres e de duas medidas para homens é capaz de aumentar a concentração de
células de defesa do sistema imune, elevando a produção de anticorpos.
AJUDA A TER OSSOS FORTES
Um estudo do Kings College,
em Londres, comprovou que a boa cerveja pode beneficiar a saúde dos ossos e do
tecido conjuntivo. O silício, presente na bebida, ajuda a melhorar a densidade
óssea. Já segundo pesquisadores da Universidade da Califórnia, a substância,
encontrada no grão da cevada, é mais abundante nas cervejas do tipo Ales e nas
Lagers. Por outro lado, o processo de torra dos grãos de cevada reduz a
concentração da substância nas cervejas escuras. As versões de trigo também
apresentam taxas reduzidas de silício.
PREVINE O MAL DE ALZHEIMER
Um grupo de
cientistas da Universidade de Loyola, nos Estados Unidos, revisou de 34 estudos
que relacionam o consumo de álcool e problemas cognitivos, totalizando 365 mil
voluntários analisados. Os resultados apontaram que aqueles que bebem uma boa cerveja
moderadamente apresentam risco 23% menor de desenvolver Alzheimer e doenças
semelhantes, quando comparados a pessoas que nunca consomem a bebida.
Beber uma cerveja artesanal, vagarosamente, na temperatura ideal, em boa companhia, apreciando seu aroma, seu sabor, sua cor, faz bem à mente, faz bem ao coração, faz bem à saúde física e emocional. Então, sáude!!!
